#01. [온라인식품판매] 즉석판매제조가공업 신청방법 및 서류

 

안녕하세요! 미스 부입니다. 

현재 저는 식품접객업으로 영업 허가증을 받고 식당을 운영 중에 있습니다. 

 

그러던 과정 중 "인터넷으로도 우리의 음식을 팔아보면 좋겠다." 라는 생각이 들어 온라인 판매를 준비 중에 있답니다. 

 

온라인 판매는 지역 상권에만 의존하는 판매방식보다 훨씬 폭 넓고 안정적인 수익을 창출할 수 있는 이점이 있어 요즘 많은 분들이 관심을 가지고 있죠? :) 

 

저는 오늘 그 중 가장 첫 번째 관문인 즉석판매 제조·가공업 신청을 완료하고 왔습니다! 

 

과정이 아주 많이 복잡한 것은 아니지만 연세가 있는 분들의 경우 서류를 준비하는 것부터 무엇부터 해야 할지 많이 헤매시는 것 같더라고요.

 

영업신고를 처음으로 받는 분들에게는 큰 도움이 될 수 있는 글은 아니겠지만 식품접객업을 운영하고 계시는 자영업자 분들에게 조금이나마 도움이 되리라 생각합니다. 

 

 

즉석판매제조·가공업이란? 식품 위생법 제36조 업종별 시설 기준에 의하여, 판매자가 식품을 즉석에서 가공하거나 제조하고 가공 업소 내에서 직접 최종 소비자에게 파는 영업입니다. 

 

우선 즉석판매 제조가공업을 신청하기 전 수료해야 하는 것이 있습니다.

 

바로 온라인 식품 교육 사이트 (한국식품산업협회) http://www.kfia.or.kr/입니다.온라인 수강 가격은 35000원입니다.

온라인 수료를 모두 마치신 후에는 간단한 시험을 치르게 됩니다. 시험 난이도는 낮은 편이니 너무 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다.

 

시험까지 모두 치르셨다면 (나의 학습방 → 현재 수강과정 → 수료증 → 출력) 순서대로 수료증을 출력해주셔야 구청으로 가기 전 준비서류 1번이 완료됩니다. 

 

이후 구청으로 가기 전 구비해야 할 서류들은 다음과 같습니다. 

※ 신분증
※ 식품위생교육 수료증 (앞에서 언급한 교육 수료증입니다.)
※ 영업신고증 (사본)
※ 보건증 (유효기간 1년이 지나지 않아야 하니 발급일자를 확인하세요!) 사본
※ 임대차계약서 (사본)

 

서류를 모두 구비하셨다면 영업소재지와 가장 가까운 구청 식품위생과를 찾아가 즉석판매 제조·가공업을 신고하러 왔다고 말씀해주시면 공무원분들께서 친절하게 안내해 주십니다. 

 

제조방법 설명서와 몇 가지 서류들을 주시는데 크게 어려운 부분들은 없습니다.

모르시는 부분들은 담당자에게 물어보며 진행해주시면 됩니다. 

 

다소 면적을 신고 할 때 식품접객업을 진행하는 면적과 즉석판매 제조·가공업을 하는 면적이 분류되어 신고가 들어가야 하므로 기존 영업신고증 (식품접객업)에 반영되어있는 면적을 변경 신고를 해주시면 됩니다.

 

예) 50㎡로 식품접객업이 되어있다면 40㎡로 변경신고하시고 즉석판매 제조·가공업 시설면적을 10㎡로 적어주시면 됩니다.

 

그리고 영업신고증을 그 자리에서 바로 발급을 받습니다. 짜잔!

 

 

구비서류가 누락되거나 영업장 면적 또는 시설검사 등 조건들이 까탈스러워 구청을 여러 번 방문해야 한번 받는다던 영업신고증을 한방에 받아오니까 기분도 좋네요! 

 

이제 다음 과제 (스마트 스토어)를 해보며 또 기록으로 포스팅해보도록 하겠습니다! 

 

자영업자 분들 온라인 판매 시작하시는 모든 분들 파이팅하세요 ~:)

 

직접 밀키트를 제조하려고 하시는 매장 사장님들을 위해 제 경험을 녹여 밀키트 제작 A-Z를 적어보려고 합니다. 단연 혼자서 할 수 있고, 비용적인 부분은 아낄 수 있는 방법으로 설명해드립니다. 아래 연결되는 글에서 다들 많은 도움 받으시길 바랍니다.

#13. <part.01 온라인 시장조사,판매가 설정> 셀프 밀키트 제작

 

#14. <part.02 밀키트 포장하기>'셀프' 밀키트 제작

 

#15. <part.03 포장기계 고르기 진공포장기,실링기> ‘셀프’ 우리 매장 밀키트제작