#14. <part.02 밀키트 포장하기>'셀프' 밀키트 제작
안녕하세요. 여러분!
지난 글에서 밀키트 제작하기 전 상품 가격을 정하는 방법에 대해 글을 적었었는데요.
오늘 적어볼 내용은 바로 밀키트 '포장'에 대해 이야기를 해보려 합니다.
우선 포장을 하기 위해서는 다양한 형태의 포장 방법을 생각해 보셔야 합니다.
포장형태
밀키트 포장을 고민하시는 분들이 가장 많이 고민하시는 게 어떤 기계를 사용해야 하는지, 그리고 어떤 포장 용기와 재질을 사용해야 하는지, 디자인은 어떻게 해야 하는지 등 일 것 같습니다.
첫번째. 비닐에 담아 재료 밀봉하기 : 밀키트 재료들을 진공 포장하거나 실링을 해 포장합니다. 야채의 경우 진공포장을 하면 더 신선도가 유지되는 것이 있고, 실링 포장을 했을 때 신선도가 유지되는 것이 있습니다. (양배추:진공, 대파:실링)
진공포장, 실링의 차이? 진공 포장은 재료들을 공기와 완전히 차단하여 꽉 잠구는것을 이야기합니다. 실링은 그냥 과자 봉지 처럼 제품의 비닐을 닫기만 합니다.
기계는? 가정용 진공포장기, 업소용 진공포장기를 온라인에 검색하면 다양한 제품들이 나옵니다. 진공 기계와 압축 비닐을 구매하시기전에 아래 영상을 참고해 보세요.
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두번째. 밀키트 상자에 담기
앞에서 비닐에 담은 재료들을 이제 상자 또는 비닐에 넣어줄 차례이죠?
좌측 사진의 경우 어떤 상자에 얼만큼 담길지 알 수 없으니 샘플을 찾아 먼저 주문을 해보셔야 합니다. 아래와 같은 사이트에서 원하는 디자인과 사이즈를 보고 샘플을 주문하시면 배송비만 본인 부담하여 샘플을 보내주신답니다.
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실링용기 - 실링용기
실링용기
pojangbank.co.kr
제품 겉면을 두르고 있는 띠지는 제작을 해주시면 됩니다.
디자인을 맡겨 의뢰할 수도 (크몽) 있겠지만 저는 스스로 다 하는 성격이기 때문에 망고 보드 , 미리 캔버스에서 스스로 무료 제작을 해보시는 것도 좋다고 생각합니다.
처음에는 소량으로 주문을 해서 사용해보고 나중에 브랜드가 더 자리를 잡게 되면 그때 돈을 들여 외주를 맡기고 진행하시는 것도 늦지 않다고 생각해요!
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디자인 플랫폼 미리캔버스
ppt, 카드뉴스, 포스터, 유튜브 섬네일 등 5만개 이상의 무료 템플릿으로 원하는 디자인 제작
www.miricanvas.com
우측에 떡볶이를 포장한 겉비닐 같은 경우 아래와 같은 사이트에서 제작을 하실 수 있습니다.
우리 브랜드의 로고를 함께 보내주시면 주문 제작을 해주시니 어려울 것 없겠지요?
그리고 제품의 윗면만 과자처럼 실링을 진행해주시면 밀키트 포장은 완성입니다!
팩플러스
비닐포장지 디자인및제작 전문
www.packplus.co.kr
포장이 완성 되면 규격에 맞춰 아이스박스를 정하게 됩니다. 하지만 아이스박스도 개당 단가가 1,000원 이상 ~ 부피가 큰 것은 4,000원도 넘어가기 때문에 부자재 비용을 줄일 수 있다면 줄이는 것이 좋겠죠?
보통 플라스틱 용기로 만드는 것보다 비닐류로 포장 작업을 하시는 것이 아이스박스 공간을 더욱 효율적으로 사용할 수 있어 부자재값을 절감할 수 있습니다.
하지만 손이 너무 많이가는 포장 방법을 선택한다면 인건비가 더 많이 나가는 경우가 될 수 있기 때문에 포장은 간단하고 빠르게! 부자재 비용은 가성비 있게! 계획하시는 것이 좋을 것 같습니다.
아이스박스 규격 정하기
포장 형태를 모두 정하셨다면 아이스박스를 고르는 방법에 대해 안내해드리겠습니다.
아이스박스는 비교적 구매 단위가 크기 때문에 신중하게 구매를 해야합니다. 아이스박스를 판매하는 사이트를 보면 샘플만 구매해볼 수 있도록 개별 구매가 가능한 곳이 있습니다.
이곳에 제시 된 아이스박스의 외경, 내경 사이즈를 보고 샘플 주문을 해보시면 되는데요.
스티로폼박스/낱개/샘플구매 : 다다쇼핑몰
스티로폼박스 스치로폼박스 택배박스 보냉박스 아이스박스 아이스택배 식품택배 김치택배 식품아이스박스 식품포장 택배포장 택배박스 김치박스 농산물박스 스티로폼제조 스티로폼공장 스티
smartstore.naver.com
그전에 우리가 만든 밀키트 포장 용기의 규격을 먼저 재어봐야겠지요?
용기 규격과 내경이 딱 들어맞는 사이즈로 아이스박스를 구매하게 되면 너무 빡빡해서 들어가지 않을 수 있으니 사이즈에 여유를 두고 구매하셔야 합니다.
이후 아이스팩이 들어가면 공간이 더욱 작아질 수 있습니다. 여름철의 경우에는 특히 아이스팩이 더 넉넉하게 들어가기 때문에 아이스박스의 내경이 너무 작으면 불편하겠죠?
한글표시사항 라벨 제작하기
포장 방법을 모두 정했다면 이제 포장을 완벽하게 해줄 차례입니다.
포장이 완료 된 밀 키트의 앞면에는 한글표시사항 스티커 라벨을 붙여주셔야 합니다. 또는 제작하시는 비닐파우치에 인쇄를 해서 뽑으셔야 하기도 하겠죠?
한글표시사항이 무엇인지 모르겠다면? 아래 링크로 가셔서 한번 읽어보세요!
#03. [온라인식품판매]한글표시기준? 그리고 자가품질검사.
#03. 식품 온라인 판매. 한글표시기준, 자가품질검사 진행하기. 안녕하세요:) 미스 부 입니다. 저는 현재 식당에서 영업 중인 음식을 온라인으로 판매를 하기 위해 즉석판매 제조업 허가를 받
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한글표시사항 라벨 사이즈도 우리 포장에 알맞게 제작해주시면 될 것 같습니다.
어디서 어떻게 주문을 의뢰하냐구요?
네이버에 한글표시사항 라벨 제작이라는 키워드로 검색을 하면 다양한 업체들이 나옵니다.
디자인은? 업체들에 디자인을 의뢰해서 제작을 하셔도 되고, 또는 디자인을 직접 만들어 의뢰하신다면 더욱 저렴하게 의뢰가 가능하게 됩니다.
저의 경우에는 기본 디자인 안 자체가 간단한 편이라 로고만 보내드리고 기초적인 작업을 무료로 해주시고 스티커 제작을 해주셨답니다.
아래 업체는 저희가 꾸준히 의뢰를 하고 있는 가격 착하고 좋은 업체라 공유해드립니다.
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식품위생법 한글표시사항 성분표기 유통기한 수입 원산지 라벨 씨링 제조사 스티커제작 : 오뿐
식품위생법에의한 한글표시사항 배달스티커 리뷰스티커 찜스티커 땡큐스티커 스티커주문제작 포장스티커 감성스티커 원형스티커 감사스티커 배송스티커 음식스티커 문구스티커 땡큐스티커
smartstore.naver.com
오늘은 밀키트 포장 방법에 대해서 안내를 해드렸습니다. 아무쪼록 밀키트를 준비하시는 과정이 어렵게 느껴지실 수 있겠지만 저 미스부가 아는 선에서 까지는 열심히 도와드리도록 하겠습니다. :)
오늘도 긴글 읽어주셔서 감사합니다. 다음에는 밀키트 진공포장기 리뷰로 찾아오도록 하겠습니다. 감사합니다!
#15. <part.03 포장기계 고르기 진공포장기,실링기> ‘셀프’ 우리 매장 밀키트제작
안녕하세요. 지난 시간에는 우리 매장의 밀키트를 포장하는 방법에 대해서 적어보았는데요. 포장 방법을 보시면서 도대체 어떻게 어떤 기계로 어떤 재질의 비닐로 포장을 해야 하는 건지 난감
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